Еда дает человеку многообразие полезных веществ. Для того, чтобы эти вещества насытили клетки организма внутренней энергией и восполнили жизненно необходимые ресурсы, пища проходит через сложнейший процесс пищеварения¹. Пищеварение — это четкое взаимодействие кислот, гормонов и пищеварительных ферментов. У каждого фермента своя роль в системе пищеварения: одни расщепляют белки, другие — жиры, третьи — преобразовывают углеводы¹.

Как происходит пищеварение у человека? Организм подготавливается к пищеварению еще до еды — срабатывает рефлекс необходимости в пище и начинается выработка желудочного сока.

Пищеварение начинается с момента пережевывания еды во рту. Слюна увлажняет сухие, растворяет растворимые и обволакивает твердые кусочки еды, и формируется пищевой комок, который через глотку попадает в пищевод, а затем — в желудок.

Важно отметить, что для пепсина необходима только кислая рН, а для ферментов поджелудочной железы и кишечника — щелочная. Поэтому, когда пищевой комок попадает в двенадцатиперстную кишку, в действие вступает желчь¹, которая нейтрализует дальнейшее действие пепсина и создает необходимую слабощелочную среду. Желчь помогает выработке кишечных гормонов, облегчает расщепление жиров и стимулирует сокращения мышц кишечника, усиливает выделение секрета поджелудочной железы и помогает активации пищеварительных ферментов¹.

Завершает процесс пищеварения окончательное расщепление веществ в тонкой кишке и всасывание в кровь и лимфатические сосуды, а затем формирование каловых масс в толстой кишке и выведение из организма через прямую кишку¹.

В пищеварении решающее слово — за поджелудочной железой, которая вырабатывает ферменты, которые расщепляют питательные вещества: жиры, белки, углеводы¹.

Что такое поджелудочная железа

В экзокринной части пищеварительные ферменты по протокам попадают в двенадцатиперстную кишку.

Эндокринную часть составляют группы клеток, которые являются панкреатическими островками Лангерганса (железы внутренней секреции) и выделяют инсулин. Выводных протоков у них нет, поэтому инсулин поступает сразу в кровь¹.

Функции поджелудочной железы

Поджелудочная железа регулирует себя и влияет на работу желудка путем стимуляции или подавления выработки желудочного сока, «анализирует» качество и количество еды, химический состав пищевого комка и, при необходимости, изменяет состав желудочного сока, на что уходит до 40 минут¹. За кропотливую работу поджелудочная железа платит износом клеток и панкреатических островков³.

Короткие перекусы, недочеты в питании, переедание и пристрастие к диетам… Эти «невинные» привычки могут привести к нарушению работы поджелудочной железы: снижению уровня выработки ферментов и нарушению функции пищеварения, что в свою очередь вызывает тяжесть в животе, вздутие живота, метеоризм, тошноту, нарушение стула⁴.

ТОП-3 факторов риска развития нарушения работы поджелудочной железы - курение, ожирение и злоупотребление алкоголем:

Алкоголь - первый фактор риска. Ученые считают, что риск вероятности нарушения работы поджелудочной железы выше у ценителей крепких спиртных напитков, чем у тех, кто не пьет алкоголь вообще⁴.

Ожирение и желчекаменная болезнь - второй фактор риска. Нарушение работы поджелудочной железы скорее возникнет у людей с индексом массы тела >25 кг/м², чем у тех, чьи значения в норме⁶.

Курение — третий фактор риска⁴.

Еще один доказанный фактор риска развития хронического панкреатита — дислипидемия. У тех, кто питается на ходу, употребляя много продуктов типа «фаст-фуд» с повышенным содержанием насыщенных жиров и триглицеридов, увеличивается риск заболеваний сердца и сосудов, развития острого панкреатита. Такое питание приводит к вздутию и тяжести в животе. Однако и у приверженцев здорового образа жизни острый панкреатит возникает, если в питании сильно превышена норма ненасыщенных жирных кислот⁶.

Фоновой причиной воспаления поджелудочной железы становятся и сопутствующие острые и хронические заболевания: затрудненное прохождение выводными протоками поджелудочной железы опухолью и паразитами, инфекционные, бактериальные заболевания, травма и хирургические операции на органах рядом с поджелудочной железой, прием некоторых лекарств⁴. Острый панкреатит может появиться и после длительного приема некоторых лекарств (например, кортикостероидов). Рецидив этого заболевания случается у людей, страдающих желчекаменной болезнью, дисфункцией сфинктера Одди, анатомическими дефектами протоков, которые препятствуют оттоку панкреатического сока; затруднением прохождения Вирсунговым протоком; генетические мутации гена, который регулирует трансмембранную проводимость⁴.

Симптомы острого нарушения работы поджелудочной железы проявляются внезапно. Человек страдает от сильных болей в эпигастральной (подложечной) области, у него частый понос, рвота, после которой не становится лучше. Невозможно ни полноценно отдохнуть, ни поспать, ни заняться повседневными делами⁴.

Острый панкреатит – тяжелое состояние, требующее госпитализации.

А если уж переели, то симптомы вздутия живота и дискомфортное ощущение тяжести в желудке поможет устранить ферментный препарат ФЕСТАЛ^® НЕО 10 000⁷.

Возникновение указанных выше симптомов является поводом для обращения за консультацией к врачу, который может посоветовать прием препаратов, предназначенных для нормализации процессов пищеварения.